洋酒知识
说到洋酒，有很多知识，如何饮用、各种洋酒的分类、不同洋酒的酿造工艺，白兰地、威士忌、伏特加都叫洋酒啊？洋酒名字的来历等。知识综合介绍。
洋酒知识
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百富
许多因素使这款斯佩塞威士忌与众不同，但可能最重要的是百富对传统的承诺。从在 The Balvenie Mains 农场种植自己的大麦用于制作麦芽，到修理和重建最重要的橡木桶的制桶匠团队，一切都以对工艺的奉献精神完成。它也是苏格兰仅存的少数几家仍然拥有活跃的麦芽地板的酿酒厂之一，在那里，大麦被手工翻动...
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世界上最好的苏格兰威士忌品牌
威士忌，或uisge beatha（生命之水），过去在苏格兰盖尔语中被称为，已经在苏格兰海岸蒸馏了 500 多年。当今许多最令人垂涎的苏格兰威士忌品牌开始时都是非法生产商，走私盛行，直到 1820 年代新的税收立法使合法的威士忌生产有利可图。所有这一切只会增加给自己倒一杯“小酒”的诱惑力。但是，每年...
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麦卡伦将 1990 年添加到其精美稀有系列中
当The Macallan 推出一款稀有威士忌时，您可以期待世界各地的收藏家们争相抢购一瓶 Speyside 酒厂梦寐以求的液态黄金。对于其最新的限量版 1990 Fine & Rare 来说，情况再好不过了。 这款威士忌于 1990 年 6 月 7 日装瓶，在单一的雪利酒调味美国橡木桶桶中陈酿 3...
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皇家礼炮揭示时间系列 51 年陈酿威士忌
Royal Salute 在其 Time Series 系列中添加了一款全新且极为稀有的威士忌。51 岁不仅是皇家礼炮有史以来最古老的混合酒之一，而且是最独特的混合酒之一。仅提供 101 个这种新表达方式的醒酒器，突显其所含液体的稀缺性。Time Series 于两年前首次亮相，推出了一款非凡的 5...
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Bowmore 推出 2021 年终极稀有系列
没有多少威士忌酒厂能在接近年底的时候随便丢掉三款重度陈年的酒，但也没有多少酒厂已经存在了 240 年。被称为世界上最具收藏价值的苏格兰威士忌之一的波摩（Bowmore ）展示了其 2021 年的 Ultimate Rare 系列，并让Elite Traveler有机会尝试它。这三款稀有威士忌包括一款...
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Nc'nean Distillery 的爱德华王子鸡尾酒
与所有行业一样，在消费者要求环保意识的新时代，优质烈酒世界正在寻找出路，许多品牌都在重新考虑他们对废物、回收和负责任采购的方法。苏格兰威士忌酒厂 Nc'nean 是一家引领颠覆性但可持续精神的生产商，该酒厂将自然世界放在首位，自成立以来一直如此。Nc'nean 酿酒厂位于苏格兰西海岸...
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威士忌的碳问题：它能变得可持续吗？2
“我们的第一个目标是让我们自己的运营实现净零，我们在 2020 年 3 月实现了这一目标，但下一个最重要的步骤是让我们所有的供应链实现净零，我们希望通过以下方式做到这一点2030 年，”托马斯说。“这要困难得多，因为我们不能直接控制我们的供应链，所以我们需要与我们所有的农民、供应商和供应商合作。”N...
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威士忌的碳问题：它能变得可持续吗？
11 月 1 日，世界各国领导人、政策制定者和活动家将齐聚格拉斯哥，希望就新的行动达成一致，以实现世界气候变化目标。但在众目睽睽之下，我们看到了越来越多的努力，以使其最著名的出口——苏格兰威士忌——更具可持续性。苏格兰威士忌行业是该国碳足迹的重要贡献者。英国政府的数据显示，在斯佩塞地区拥有约 50 ...
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如何选择兰布鲁斯科葡萄酒，意大利标志性的红起泡酒
以为起泡酒只有白色？那你就从来没有喝过兰布鲁斯科葡萄酒的乐趣。采用与其他起泡酒相同的酿酒方法生产，Lambrusco 清淡且起泡。由于葡萄皮在生产过程中留下，Lambrusco 呈淡红色，从漂亮的粉红色到深红色。这意味着它是酸性和清爽的（如普罗塞克），但具有单宁和红葡萄酒的品质。可悲的是，许多人认为...
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什么是天然酒？
天然酒没有规定或认证，很难界定，但飞凌的“不加不减”就概括了这一点。天然葡萄酒以有机葡萄开始，因此没有农药。它也不含添加剂。Feiring 表示，“葡萄酒酿造中允许使用超过 72 种合法添加剂，其中许多最终都出现在传统葡萄酒中。” 它们“帮助酿酒师控制风味、香气和质地。” 相比之下，天然葡萄酒不含添...
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