让我们倒退十年。烈酒界的三位行业资深人士:詹姆斯·埃斯佩 (James Espey)、汤姆·贾戈 (Tom Jago) 和彼得·弗莱克 (Peter Fleck) 齐聚一堂,分享他们的秘密,而不是从工作岗位上退休。这些男士曾是一些最受推崇的品牌的一部分:尊尼获加蓝牌、芝华士 18 年陈酿、经典麦芽威士忌以及 Malibu 和 Bailey's Irish Cream。他们由此产生的最后一滴酒是The Last Drop:一个独特的、面向家庭的品牌,其目标简单而富有挑战性,旨在装瓶一些世界上最好、最稀有和最难以捉摸的烈酒。这确实,绝非易事。
为了完成这样的任务,The Last Drop 需要一支精明、有动力、敏锐的眼光和精致的味觉的团队。事实证明,所有这些事情都存在于遗传学中,因为 The Last Drop 本质上是一家父女经营的公司。凭借在行业不同领域的几代人的知识,这支大学级别的团队已经看到了他们的收获,并继续寻找更多。
在公司的最前沿,我们有创始人:The Last Drop 总裁 Tom Jago,是一位真正的创新者,拥有 60 多年的行业知识。从他在牛津的早期学习到他在皇家海军的服役,他制作了包括著名的 Baily's Irish Cream 在内的出色产品。詹姆斯·埃斯佩 (James Espey) 与 The Last Drop 主席一样令人印象深刻,他拥有 50 年的烈酒经验,对威士忌情有独钟。为一些世界上最伟大的苏格兰威士忌的设计和开发做出了贡献品牌,因此他被任命为大英帝国勋章也就不足为奇了。Peter Fleck 在南非的饮料贸易中度过了一生,他看到了扩大其投资组合的机会,其中包括 Smirnoff Vodka、Chivas Regal 和 J&B Rare Scotch。他已经与 Tom 和 James 合作创建了 Malibu,他知道这项业务将会起飞,并很高兴成为公司董事。
在数字和关系方面,Tom 的女儿 Rebecca Jago 和 James 的女儿 Beanie Espey 让他们的技能大放异彩。在经营自己的设计业务 25 年后,Rebecca 加入了 The Last Drop,担任创意和运营总监。当她的竞选活动没有让人群惊叹时,她会加入她父亲的行列,寻找可用的烈酒。她令人印象深刻的味觉以她发现的 Glen Garioch 1967 而著称。 Beanie 与 Rebecca 一起工作,在葡萄酒和烈酒行业实现了 12 年的营销、销售和知识。尽管 Beanie 于 2014 年晚些时候加入了游戏,但 Beanie 继续改善品牌的外展。
时间并不总是对精神友好;即使是伟人最终也会成为衰老过程的牺牲品。如果留在木容器中的时间远远超过了预定的时间,原本很有希望的饮料也可能会被毁掉。然而,当所有原始元素(馏出物、木材类型、储存气候等)完美结合时,随着时间的推移,结果确实非常特别。The Last Drop 团队在全球范围内寻找的正是这种精神。