世界上最好的苏格兰威士忌品牌

威士忌，或uisge beatha（生命之水），过去在苏格兰盖尔语中被称为，已经在苏格兰海岸蒸馏了 500 多年。当今许多最令人垂涎的苏格兰威士忌品牌开始时都是非法生产商，走私盛行，直到 1820 年代新的税收立法使合法的威士忌生产有利可图。所有这一切只会增加给自己倒一杯“小酒”的诱惑力。但是，每年似乎有无数的酿酒厂和数百个新版本，您如何将最好的苏格兰威士忌品牌与平庸的品牌区分开来？ 

经验不足的苏格兰威士忌饮用者应该知道，苏格兰有五个威士忌产区：斯佩塞、低地、高地、艾莱和坎贝尔敦，每个地区都提供独特的国家饮品，其中最集中的酿酒厂位于苏格兰的斯佩河周围风景秀丽的东北。

无论地区差异如何，如果想要获得苏格兰威士忌的称号，所有酿酒厂都需要遵守一些关键标准。毫不奇怪，根据法律，苏格兰威士忌必须在苏格兰蒸馏和成熟。此外，成熟过程必须在橡木桶中进行至少三年，并且威士忌的最低浓度为 40% ABV。 

尽管苏格兰威士忌是苏格兰最古老的行业之一，但它在绿色实践方面处于领先地位，于 2021 年 1 月公布了一项新的可持续发展战略，该战略承诺该行业到 2040 年在其运营中实现净零排放。更有理由提高一杯。