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意大利标志性酿酒厂在太空项目中的葡萄酒合作伙伴

意大利三大标志性葡萄酒生产商 Gaja、Biondi-Santi 和 Feudi di San Gregorio 宣布，他们将与意大利航天局 (ASI) 和意大利侍酒师基金会 (FIS) 合作开展“太空葡萄酒”项目。该项目由 FIS 主席 Franco Maria Ricci 设计，并于上周在罗马基...
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新俄勒冈葡萄酒产区“Mount Pisgah”诞生

在美国当局批准该州最新的美国葡萄种植区 (AVA) 后，俄勒冈州的葡萄酒爱好者正式有了一个新的“产区”来探索，重点是黑比诺。在获得美国烟酒税收和贸易局的批准后，本月创建了“俄勒冈州波尔克县皮斯加山”后，俄勒冈州获得了第 23 个AVA 。新产区位于塞勒姆以西约 15 英里处，位于更广阔的威拉米特山谷...
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Majestic 以 2021 年份的优惠重新加入波尔多期酒

Majestic 本周宣布重新进入波尔多期酒市场，从 2021 年葡萄酒报价开始，为一系列知名品牌提供，包括拉菲罗斯柴尔德酒庄、侯伯王、木桐和玛歌。其名单还包括 Cos d'Estournel、Palmer、Calon Ségur、Les Carmes Haut-Brion、Cheval B...
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Palladius 和 Columella 垂直：Eben Sadie 的 Swartland 旗舰

有影响力的南非酿酒师 Eben Sadie 最近在伦敦展示了他的两个 Swartland 旗舰店 Palladius 和 Columella 的垂直产品。马特·沃尔斯 (Matt Walls) 在那里了解白葡萄酒和红葡萄酒的酿酒工艺在过去 20 年中发生了怎样的变化，以及未来的发展趋势。过去 20 ...
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发现圣约瑟夫庄园 Martine 和 Christian Rouchier

几周前，我和一位澳大利亚朋友在圣约瑟夫的一些梯田葡萄园中仰望。他说他在自己的祖国从未见过如此陡峭的葡萄园。谁能负担得起砍伐树木、修建通道、建造梯田和种植葡萄树的费用，而不事先确定由此产生的葡萄酒可以以足够高的价格出售以收回投资？这可能不是最浪漫的看待它的方式。但这就是现代现实。在旧世界最古老的地区，...
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将葡萄酒价格提高 15% 至 20% 将抵消间接费用的增加

现在几个月，葡萄种植者面临着原材料成本前所未有的上涨。根据卢瓦尔-雪儿农业协会去年 4 月对卢瓦尔河谷中心地区的葡萄种植者和卢瓦尔-雪儿的两个经销商进行的一项调查，瓶子的价格上涨了 25% 到 50%，盒装20% 到 31%，标签 20% 到 34%，胶囊 11% 到 20%，木柱 5% 到 15%...
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汝拉葡萄园拍卖价格创纪录

在汝拉葡萄酒产区，葡萄园市场“面积很小，而且是以葡萄园区块为基础的”，汝拉土地登记部门负责人 Frédéric Cautain 解释道。因此，2021 年只有不到 30 公顷的葡萄园和葡萄园土地易手。就平均价格而言，“年复一年，价格与种植成本持平或略高于种植成本，价格范围几乎没有AOC Côtes-...
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塑料对于一瓶葡萄酒来说是多么美妙

没有完美的环保瓶装葡萄酒，但如果你抛开先入为主的想法，你可以尝试尽可能接近，69 公顷普罗旺斯 Cru Classé 拥有的 Château Galoupet 首席执行官 Jessica Julmy 解释说路威酩轩杰西卡·朱尔米：首先，让我们退后一步。当我加入这个项目时，我们从一张空白画布开始。葡...
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香槟葡萄种植者打破营销模式

自 6 月 29 日起，法国 167 家葡萄酒商店的公共汽车候车亭和店面的艺术品一直在展示由香槟葡萄种植者组织 (SGV) 发起的新宣传活动。引人注目的执行基于六个视觉效果，展示了一个男性或女性葡萄种植者，展示了香槟的一种风味特征：橡木味和成熟；新鲜和碘样；自然和花香；桃红和丝滑；干燥和矿物质；金色...
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卢瓦尔河香波堡的“遗产”葡萄园和闪闪发光的新酒厂

自 2015 年以来，香波堡国家庄园拥有独特的宫殿、森林和湖泊，还拥有一个 14 公顷的葡萄园。 ”，Chambord 的导演 Jean d'Haussonville 说。“我们现在还拥有与庄园形象保持一致的高性能酒厂，以及文艺复兴风格的品酒室”。酒厂拥有 14 个温控不锈钢罐和来自香波森林...
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