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纳帕谷还是索诺玛县？聚焦路易斯·M·马提尼
一场改变葡萄酒世界的品酒会仅仅 42 年前，法国最杰出的葡萄酒专家并排坐在一张长桌后，桌布上铺着白桌布，正在品酒。您可能会认为这没什么不寻常的，但这次特别的品尝活动是由一位名叫 Steven Spurrier 的英国人组织的，其唯一目的是：向法国人展示来自“新世界”的葡萄酒有多好。在这个后来被称为“...
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杜布罗夫尼克周围令人惊叹的葡萄酒世界
为了进一步了解克罗地亚隐藏的葡萄酒瑰宝，我们采访了克罗地亚侍酒师 Ksenija Matic。Ksenija 解释了在参观这座可爱的城市及其周边地区时可以尝试哪些葡萄酒以及参观哪些酿酒厂。“我是杜布罗夫尼克当地女孩，在城墙内出生和长大。我姐姐安吉拉和我拥有一家活动策划机构 Event Lab。然而，...
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朗格多克葡萄酒：指南
葡萄酒爱好者最喜欢的就是讨论、欣赏，当然还有我们最喜爱的饮料的消费。在寻求葡萄酒启蒙的过程中，我们吞噬了信息和无数可爱的好东西，根据我们自己和周围人的品味形成了充满激情的观点和不可动摇的信念。这就是为什么对于许多人来说，关于相对不为人知的朗格多克地区的谈话可能不会立即唤起在提到某些其他法国葡萄酒产区...
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加州葡萄酒之乡的新旧最佳：聚焦路易斯·M·马提尼的新酒厂
加利福尼亚王冠上的宝石加州是美国最大、最重要的葡萄酒产区，无疑是葡萄酒爱好者的热门选择。它横跨该国西海岸的三分之二（850 英里或 1370 公里），包括山脉、山谷和高原——多样性为酿酒师提供了如此广阔的风土，并为旅行者提供了如此独特的体验。北海岸是加利福尼亚葡萄酒产区皇冠上的明珠，这里是美国最受推...
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为什么奇异果长相思能成为葡萄酒界的白葡萄酒英雄
1973 年似乎是标志性时刻的一年。在 Abbey Road Studios 工作了几个月后，Pink Floyd 发行了《月之暗面》，获得了热烈的赞誉。英国赛车的英雄杰基·斯图尔特赢得了他的第三个也是最后一个 F1 冠军。在美国，Miller Brewing Company 发明了 Miller ...
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夏季最佳朗格多克葡萄酒
朗格多克的葡萄酒之所以出名，有很多原因。这是法国近年来发展壮大的一个地区。朗格多克以前以生产低价、易饮的葡萄酒而闻名，如今，朗格多克正在打造世界上一些最有趣和最具表现力的葡萄酒的创造者的声誉。它是混合酒的发源地，风景优美，种植了众多葡萄品种，并以各种创新方式将其结合在一起，生产出充满活力、令人兴奋的...
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什么是格鲁吉亚“橙”酒？
饮用“橙色”葡萄酒已成为近来的一种趋势，来自许多国家的例子，包括加拿大、澳大利亚、意大利、斯洛文尼亚、克罗地亚；当然，佐治亚州也是葡萄酒的故乡或“摇篮”。橙酒是通过让白葡萄酒在发酵过程中保持皮肤接触而制成的。与红葡萄和葡萄酒一样，这个过程赋予了颜色和单宁结构。“橙色”葡萄酒还是“琥珀”葡萄酒？然而，...
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在西班牙收获和夜间收获
临近九月中旬，这意味着 西班牙的 葡萄收获工作 如火如荼。 在这里，在DO Rueda ， 收获 Verdejo 葡萄的时间已经到来。 这个过程以两种不同的方式完成。白天 可以人工 采摘葡萄 ，而 这种葡萄品种的机械采摘则需要在夜间进行。 大多数酿酒厂都使用这两种方法来收获，尽管机械方法是首选。 ...
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卢瓦尔河谷最值得参观的酿酒厂
沿着法国最长的河流豪华地延伸，卢瓦尔河谷不仅壮观美丽，而且还是法国最迷人、最独特和最古老的葡萄酒产区之一。这个华丽的联合国教科文组织世界遗产地拥有数千年的酿酒遗产，因此卢瓦尔河谷的四个主要子产区（南特、安茹-索穆尔、都灵和中央葡萄园，著名的桑塞尔和普伊富美葡萄酒的故乡）拥有大大小小的酿酒师，生产出各...
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发现里贝拉德尔杜罗河最好的葡萄酒
Ribera del Duero 以 Tempranillo（也称为 Tinto Fino 和 Tinto del Pais）而闻名，它占该地区 95% 的种植面积。然而，景观、风土和酿酒风格的多样性意味着每一瓶酒都有自己的故事要讲述。紫苑 2015葡萄品种：100% Tinta del Pais品...
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