吉祥物在香港推出

Mascot 是一款以赤霞珠为主导的葡萄酒，由纳帕崇拜的年轻葡萄藤——Harlan Estate、Bond 和 Promontory 酿制而成，正与香港最知名的家族酒商之一 Omtis Fine Wines 在香港首次亮相。

吉祥物是 Domain H. William Harlan 最新推出的葡萄酒，该公司拥有 Harlan Estate、Bond 和 Promontory。这款酒与庄园葡萄酒有着相同的细致葡萄种植实践，但使用来自三个著名庄园的年轻葡萄藤制成，以提供它所描述的“对未来的年轻承诺”。

吉祥物于 2013 年首次推出，并于 2008 年推出，它是新任命的 Domain H. William Harlan 董事总经理 Will Harlan 的创意。

“Mascot 最初是一个实验项目，旨在创造一种与朋友分享的葡萄酒，”Will Harlan 说。他说服家人和葡萄种植团队从三个“母公司”的年轻葡萄树中借出几桶酒，并开始探索自己的混酿——在 2008 年酿造了少量的第一个官方年份——刚好够与家人和朋友分享。

从那时起，Will 一直与他的酿酒团队一起在家族领域工作，由 Cory Empting 领导，以创造一种更平易近人的以赤霞珠为主的葡萄酒。

谈到此次合作，Omtis Wines 的菲利普·贝拉 (Philippe Bera) 表示：“我的家族于 1919 年在亚洲开展业务，从经营电影院到分销豪华手表，再到现在的精品葡萄酒。永远在进化，永远敏捷，永远在进化。我们从未偏离我们的核心目标和信念，但我们牢记与时俱进并带来新想法和创造力以激励团队和组织的重要性。我们相信，这与威尔在他的家族领域的旅程和他的吉祥物项目不谋而合。我们很高兴能在香港代表 The Mascot，这是一款极具潜力的葡萄酒。”

“从我记事起，我就听说过我父亲的 200 年计划。我很感激现在有机会领导家庭葡萄种植领域，并对我们的未来感到兴奋。有很大的潜力可以更好地了解我们的土地，并且通过我们与 Omtis 的朋友之间的关系，与国际观众分享我们努力的成果，”Will Harlan 补充道。

造就吉祥物的葡萄藤平均树龄为 5 至 12 年。根据年份，吉祥物由 85% 至 95% 的赤霞珠以及少量品丽珠、梅洛和小维多组成。

酿酒团队在发酵后 6 到 14 个月期间在混合台上对年轻葡萄品种进行评估，选择最好的葡萄加入 The Mascot。总体而言，Mascot 在装瓶前在桶中陈酿近三年，在发布前在瓶中陈酿 12 个月。

将于香港发售的年份为 2016 年份，现可从 Omtis 网站购买。

此酒亦于指定的私人会员会所、五星级酒店及餐厅供应，包括但不限于香港君悦酒店、置地文华东方酒店和 Otto E Mezzo 8½ Bombana。