创新分享
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PEJU酒庄
Lisa 和 Ariana Peju 度过了他们的童年，帮助父母 Tony 和 Herta (HB) 建立了一个遗产，该遗产成立于 1983 年，一直延续到今天。从收获葡萄到吸吮葡萄藤，再到欢迎游客到酒厂品酒室，丽莎和阿丽亚娜吸收了知识，并以此为基础，现在负责管理业务的各个方面以及家族的六个纳帕谷庄...
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赫尔佐格酒
指纹和酒是同路人。每一个都是独一无二的，永远不会被完全复制，在他们的个性中是美丽的。两者都表示更大的事物的较小部分。在约瑟夫·赫尔佐格的办公室里，有一瓶 1985 年的赫尔佐格男爵赤霞珠葡萄酒沾染了酒渍。这些污渍是他已故父亲欧内斯特的指纹，这是一瓶从父亲传给儿子的家族酿酒传统，可以追溯到数百年前的九...
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桑吉亚科莫家族葡萄园
作为索诺玛县的第三代农民，其历史可以追溯到 1927 年，Sangiacomo 家族对可持续发展和管理的价值深表赞赏。在过去的 53 年里，Sangiacomos 一直致力于他们的农业传统，在索诺玛、卡内罗斯、佩塔卢马峡和纳帕谷的 1,600 英亩经认证的可持续庄园葡萄园种植优质酿酒葡萄。掌管家族企...
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年度饮品创新者：Bill Shufelt
学分：运动酿造公司。大多数周末，Bill Shufelt 都会前往加利福尼亚州恩西尼塔斯的海滩，希望将商务与休闲融为一体。Shufelt 用 Athletic Brewing Co. 的非酒精 IPA 和贮藏啤酒包装他的冷却器，并将罐头送给去海滩的人。“我喜欢分享我们的啤酒，”Athletic 的首...
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年度饮品创新者：Graciela Ángeles Carreño
第五代梅斯卡尔酒生产商 Real Minero 是一群销售自己的产品并且从不羞于尝试新方向或为自己的信仰而奋斗的种植者-蒸馏者的最前沿。Real Minero 的 Graciela Ángeles Carreño 最重要的是一个平衡的人，一丝不苟、深思熟虑，但也喜欢冒险。尽管她会自豪地说她的家人在禁...
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年度饮品创新者：Jackie Summers
“我只能听到身后的死亡，低声说，‘伙计，真的吗？这就是你活着的目的吗？’”杰基·萨默斯回忆道。那是 2010 年。他刚刚成功接受了脊柱上可能危及生命的肿瘤的手术，并回到了出版主管的工作岗位，在那里他发现自己正与一位艺术总监争论四个小时是否他们工作的杂志封面上的粉红色太粉了。他做了什么想要为之而活，萨...
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年度饮品创新者：小鹿韦弗和维多利亚伊迪巴特勒
故事是这样的：在 1850 年代，一位名叫 Nathan “Nearest” Green 的奴隶教年轻的杰克丹尼尔如何蒸馏田纳西威士忌。内战结束后，丹尼尔聘请了现在是自由人的格林作为他的第一个首席酿酒师。但这个故事——内森·格林的故事——在一个多世纪以来基本上未被认识。直到 2017 年，Uncle...
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在大流行的推动下，葡萄酒拍卖不断发展2
处于十字路口的不断发展的行业“我想展示得克萨斯州，”Akhil Reddy 说，“因为人们不知道葡萄种植和酿酒有多复杂。我们对我们的水果充满信心。”Akhil Reddy 对多层次增长感兴趣，将直接面向消费者的销售和全国分销相结合。Messina Hof、McPherson Cellars和 Wil...
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德州葡萄酒业正处于十字路口
在 1980 年代，在对其葡萄种植潜力进行了一系列学术研究之后，德克萨斯州成为禁酒令后葡萄种植热潮的发源地。它的影响继续在全州回响。Messina Hof Winery首席执行官兼首席酿酒师 Paul Mitchell Bonarrigo 表示：“当研究导致酿酒厂开业时，心态发生了变化。 ” “因为...
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在大流行的推动下，葡萄酒拍卖不断发展
由于许多葡萄酒拍卖传统上依赖于现场活动，人们可能会认为这种流行病会阻碍该行业。相反，它是涡轮增压的销售。 “这是我从事这方面工作 20 多年来所见过的最疯狂和最活跃的市场之一，” Acker Wines董事长 John Kapon 说。“这只是令人难以置信的需求，而且还在继续激增。” 在今年秋季早...
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