葡萄酒需要知道的事实

葡萄酒是一种由葡萄制成的酒精饮料，通常是葡萄，在不添加糖、酸、酶、水或其他营养物质的情况下发酵。大约 6000 年前，人们在中东发现了葡萄酒。最早的葡萄酒残留物是在伊朗发现的，可以追溯到新石器时代（公元前 8500-4000 年）。栽培葡萄藤的最古老证据是在佐治亚州发现的，可追溯到公元前 7000 年至 5000 年.

葡萄酒概况：当谈到美国最大的葡萄酒消费国时，领先者是：加利福尼亚、纽约，其次是佛罗里达。法国的人均葡萄酒（所有类别）仍然比中国多，人均每年 53 升，而中国为 1.9 升。但哪个国家的人均葡萄酒饮用量最多？梵蒂冈人均每年 74 升，也就是每年 99 瓶 75cl ！

葡萄酒事实：大约 6000 年前，葡萄酒在中东被发现。最早的葡萄酒残留物是在伊朗发现的，可以追溯到新石器时代（公元前 8500-4000 年）。最古老的栽培葡萄藤的证据是在乔治亚州发现的，可追溯到公元前 7000-5000 年。据推测，这种饮料最初是错误发酵的。原生酵母意外接触到储存在容器中的葡萄，将葡萄中的糖分转化为酒精。酿酒艺术后来被埃及人精炼，并由希腊人传播到整个地中海。罗马人使它在整个欧洲流行起来，西班牙人以及其他欧洲人把他们的啤酒带到了新大陆、大洋洲和南非。

葡萄酒事实：葡萄酒不会让你发胖。虽然啤酒会产生不美观的啤酒肚，但葡萄酒根本不会影响你的腰围。事实上，最近的研究表明，“经常喝适量酒精的女性，每天总共喝一杯，比完全不喝酒的女性少了近 10 磅的体脂”。专家认为，酒精中的卡路里与碳水化合物、脂肪或蛋白质中的卡路里的代谢方式不同。因此，如果您即将开始节食减肥，那么您应该考虑用一杯葡萄酒代替巧克力布丁作为甜点。

葡萄酒概况：加州是世界第四大葡萄酒生产国，仅次于法国、意大利和西班牙。

葡萄酒事实：大多数葡萄酒都装在玻璃杯中，玻璃杯的顶部有一个轻微弯曲的边缘，以帮助控制玻璃杯中的香气。玻璃越薄，边缘越细越好。一个喇叭形的喇叭形类消散了香气。葡萄酒小知识：在古希腊，晚宴主人会先喝一口酒，以向客人保证酒没有中毒，因此有“饮酒有益健康”的说法。“敬酒”始于古罗马，当时罗马人延续了希腊的传统，但开始在每个酒杯中放入一片烤面包，以缓和不良口味或过度酸度。

葡萄酒事实：维京人称美国文兰（“葡萄酒之乡”或“牧场”）是因为他们在公元 1000 年左右在那里发现了大量的原生葡萄藤。