评论：树屋朱利叶斯新英格兰 IPA

参观树屋

你去过树屋吗？它就像是某种啤酒极客的主题公园。校园内遍布远足小径、最先进的设施、厚实的木凳，以及比高档度假胜地更多的阿迪朗达克椅子。在秋天，它更加神奇，特别是如果你在星期一这样的“休息日”来。树叶开始变化，气氛很忙，但没有排队和充足的座位，虽然很冷。

我和一个好朋友拿了几品脱朱利叶斯，在伞下的松木桌子上安顿下来。这是完美的一天，朱利叶斯的深橙色、朦胧的厚度和持久的白色头部保留看起来多汁。香气中有一丝青葱的味道，这不是我最喜欢的美国啤酒花品种的特性，但它是一种基础，不太明显。真正的大香气是橘子；您期望新英格兰 IPA 闻起来像什么。这就像柑橘汁工厂的爆炸（以最好的方式）。

品酒笔记

这种啤酒的味道是纯橙色的星爆糖，但带有挥之不去的苦味，使啤酒不会太甜。NEIPA 有一个问题是非常甜，不允许啤酒花完成他们的实际工作，也就是带来苦味，即使在非常低的水平。Julius 中的这种糖果甜味与这种苦味相平衡，带来更愉快的啤酒体验。

但它是口感——通常，使用传统的美国 IPA，口感会很薄，但像 Julius 这样的 NEIPA 会有一种口感饱满，就像吃一条意大利面包一样。这来自我怀疑是小麦或燕麦的添加物或两者的组合。这种丰满感觉简洁明了，执行得很好，不过分；Tree House 啤酒与其他 NEIPA 啤酒厂不同，就像在工作中观看大师或大师一样。

品脱并没有持续多久。也许是我在新英格兰的成长经历让我爱上了新英格兰 IPA；我的员工为现在已成为全球现象的啤酒行业提供了一些帮助，这让我感到某种自豪和满足感。Tree House 绝对是那个“原始”啤酒厂，许多人多年来都会怀着感激之情期待它，感谢他们对整个行业的贡献。