克罗地亚葡萄酒

克罗地亚是欧洲巴尔干半岛西部边缘亚得里亚海的重要葡萄酒生产国。它以前是南斯拉夫的一部分，与斯洛文尼亚、匈牙利、塞尔维亚、波斯尼亚和黑塞哥维那以及黑山接壤。

出口贸易虽然规模不大，但在过去几十年中有所发展。克罗地亚的主要风格是由Grasevina (Welschriesling) 和Malvasia制成的干白葡萄酒，以及质朴浓郁的红葡萄酒。这些通常基于Plavac Mali葡萄品种。

在该国生产的每三瓶中，白葡萄酒约占两瓶。在内陆地区，只有 10% 的年总产量是红色的。在过去的几十年里，曾经在这里常见的众多本土品种已经惊人地减少了。

Grasevina (Welschriesling) 长期以来一直是克罗地亚葡萄园首选的白葡萄品种。它得到了地区特产Bogdanusa、Grk、Posip和Vugava的支持。前者是如此可靠和多产，以至于被称为“天赐之物”。后者浓郁而芳香，曾被认为是罗纳河谷的维欧尼。

不出所料，随着该国寻求发展葡萄酒出口，一些“国际”白葡萄品种已广受欢迎。该产品组合现在包括许多国际品种，如霞多丽、长相思、灰比诺和雷司令。

最受欢迎的红酒葡萄混合了历史悠久的当地品种和法国进口品种。前一组包括 Terlan（更广泛的Refosco家族的成员）和 Plavac Mali。后者围绕不可避免的波尔多酿酒葡萄赤霞珠和梅洛。

克罗地亚的葡萄酒产区被迪纳里克阿尔卑斯山从西向东一分为二。西半部是 Primorska Hrvatska（字面意思是“克罗地亚沿海”）。这涵盖了伊斯特拉和杜布罗夫尼克之间 530 公里（330 英里）的复杂克罗地亚海岸线。

达尔马提亚海岸点缀着无数半岛、岛屿和入口。其中最著名的（至少在葡萄酒方面）是 赫瓦尔岛和佩列萨克半岛。大部分优质克罗地亚葡萄酒来自这些沿海地区。

两千多年来，这里一直是一个酿酒区。葡萄栽培很可能是由腓尼基商人（见黎巴嫩）或古希腊人引入这里的。

尽管自 20 世纪初以来，克罗地亚的葡萄园总面积减少了大约三分之一，但再投资的迹象是显而易见的。虽然曾经是南斯拉夫的西部，但克罗地亚自 1991 年以来一直是一个民主共和国。自独立以来，该国的经济得到了扩展，其中旅游业最为明显。这约占其 GDP 的 20%。

葡萄酒生产在质量方面稳步提高。新发展的出口市场现在正被添加到完善的国内市场中。

仙粉黛是克罗地亚的Crljenak Kaštelanski 的消息是另一个有助于增加兴趣的因素。著名酿酒师 (Miljenko) Mike Grgich 从纳帕谷返回他的达尔马提亚故乡也是如此。 

然而，气候变化意味着近期全国年产量波动较大。2003 年至 2013 年间，总产量稳定在 120 至 1.43 亿升（31.7 至 3780 万美加仑）之间。从 2014 年到 2018 年，这个数字在 57.6 到 9920 万升之间。