鲁埃达 – 狮子和维德霍斯之地

大约 1000 年前，当鲁埃达开始酿酒时，任何人都会想到在这个极端炎热的地区种植葡萄——酷热的夏天、严寒的冬天和相对较高的海拔，这真是一个奇迹。令人高兴的是，当地的僧侣和原产于北非的 Verdejo 葡萄几乎同时抵达该地区，而在那个葡萄中，僧侣们看到了不一定有希望的可能性，也许他们口渴了。

从马德里沿 A-6 公路向北行驶 100 英里，Rueda 是一片广阔的富含石灰的冲积土壤，其中大部分是石头和鹅卵石——大量的鹅卵石。它是西班牙最大和欧洲第三大地区卡斯蒂利亚莱昂的一部分。该地区因广泛种植小麦和其他谷物而被称为粮仓——一种谷物中心。鉴于此，它似乎不太可能是其中著名的葡萄酒产区的所在地，但一条河流穿过它，因此，充满活力的葡萄园和来自它们的葡萄酒的关键。

大部分葡萄园都种植在杜罗河以南。由于 Rueda 位于海拔约 800 米（2400 英尺）处，并且由于其位置远离任何凉爽的海风，它是一个干旱的景观，但始终拥有青翠的葡萄园绿洲。

该地区的主要葡萄品种是 Verdejo，大约有 40,000 英亩的葡萄园专门种植该葡萄。由于鹅卵石土壤，它们所扎根的土地似乎几乎不适合任何东西，但可能是一种喜欢泥土的爬行动物。幸运的是，这些葡萄藤在被迫斗争时会结出美味的葡萄，而在这场斗争中，葡萄酒爱好者成为了胜利者。

事实上，当你想到它们扎根的炎热地区时，生长在这些藤蔓上的 Verdejo 实际上是有道理的。一方面，在 Rueda 的夏日里，没有什么比喝一杯 Verdejo 更好的生活乐趣了——清淡、清爽、柠檬味、杏仁味、柑橘味和矿物质味——所有这些都是典型夏季葡萄酒的理想特征。但是这种葡萄早在这种享乐主义的乐趣被季节区分之前就已经种植了。

更确切地说，Verdejo 葡萄的质量很大程度上是因为它难以生长，而不是尽管如此。富含矿物质的土壤和一些葡萄藤的年龄——许多至少有 40 年的树龄和一些更老的葡萄藤——说明了即使在 19 世纪后期被根瘤蚜消灭之后，葡萄也能经久不衰。但是你不能保持一颗好葡萄的心情，从那时起，Verdejo 就从枯萎病中恢复过来并进入我们的眼镜。

游客的梦想

来鲁埃达的游客有一个主要原因：当地的葡萄酒。事实上，如果您在 Rueda 查找“要做的事情”，您会发现诸如“vino travel”、“ruta del vino”之类的短语以及诸如“bodegas”（酿酒厂）之类的关键词，当然还有“葡萄酒。” 您甚至会发现一两种当地奶酪，在其老化过程中会喷上 Verdejo。虽然你会在 Rueda 找到长相思和鲜为人知的葡萄 viura，但 Verdejo 占据了葡萄酒的最大份额。事实上，Rueda 和 Verdejo 有着千丝万缕的联系。

尽管如此，没有食物的葡萄酒是什么，在鲁埃达，阳光普照的露台在招手，精美的小吃被分享，距离该地区的主要城市巴利亚多利德（西班牙的原始首都）仅 30 分钟路程，一座雄伟的大教堂坐落在欢迎游客和提醒人们该地区丰富的历史。这座城市还有很多博物馆，其中包括葡萄酒博物馆。

但是食物和酒是最重要的，而且在一起？惊险。鉴于此，Verdejo 成为西班牙销量第一的白葡萄酒也就不足为奇了。葡萄的多种表现形式——起泡的、干净的、脆的、年轻的、陈年的、橡木的、未橡木的——意味着它接受所给予的东西并将其转化为酿酒师想要的葡萄酒和葡萄酒饮用者会喜欢的葡萄酒。这也意味着一杯 Verdejo 几乎可以搭配任何类型的小吃或其他食物。有一件事是肯定的：就像它的动物精神一样，这种酒悄悄地但肯定地穿过你的味觉，进入你的灵魂。

城堡与狮子之地

卡斯蒂利亚莱昂的旗帜上刻有城堡和狮子的图像——这是几个世纪前领导人委托制作的徽章。但是散布在该地区的许多城堡和狮子象征性的警惕之眼一直存在。

这种象征意义不仅代表了广阔地区的名称，还代表了一种使命感。它解释了为什么 Rueda 是西班牙第一个白葡萄被授予原产地名称或 DO 的地方——一种政府批准印章，规定带有 Rueda Verdejo 名称的葡萄酒只能在指定的地理区域内生产. 任何其他名称的 Verdejo 都只是 Verdejo。这个享有盛誉的称号于 1980 年正式成为官方名称，其余的，正如他们所说，已成为历史。

Rueda 及其标志性葡萄 Verdejo 的核心是农业。葡萄采用现代技术以及根据葡萄园的坡度手工采摘，由于高温，所有葡萄均在夜间采摘。这里的酿酒师可以决定最能代表他们的葡萄、特定风土和他们自己的 Verdejo 风格。

事实上，有了 Verdejo，您不仅品尝了葡萄酒，还品尝了整个地区——气候的表达，Verdejo 努力种植的高海拔地区，甚至政府都认为特殊的葡萄和地区，以及一千年前僧侣们在今天将美味佳肴放入玻璃杯中的地方。