格鲁吉亚葡萄酒的历史

格鲁吉亚葡萄酒的近期历史

该国葡萄酒生产的最新篇章与其 8,000 年历史中的任何其他时期一样令人着迷。在旧苏联时代，乌克兰被称为俄罗斯的粮仓，格鲁吉亚被称为酒窖。该国每年将出口超过 80% 的葡萄酒以满足口渴的俄罗斯人的需求，而且质量远不如数量重要。然而，这一切在 2006 年发生了变化，当时俄罗斯对格鲁吉亚葡萄酒实施了严重的禁运。格鲁吉亚被迫向西方寻找潜在的出口市场，其葡萄园开始更加注重质量和营销，调整生产技术以适应新的西方口味。如今，格鲁吉亚葡萄酒在 Marks and Spencer 等英国超市都有存货，并且在美国和欧洲越来越受欢迎，尤其是北欧国家。2014 年格鲁吉亚与欧盟之间的自由贸易协定取消了对格鲁吉亚葡萄酒的贸易关税，进一步推动了这一点。

格鲁吉亚橙酒

虽然俄罗斯在 2013 年恢复进口葡萄酒，但可以理解的是，格鲁吉亚不愿过分依赖其善变的邻国，并继续专注于优质葡萄酒。该国有 18 个葡萄酒产区，拥有 400 多种葡萄——比世界上任何其他地方都多。佐治亚州最著名的葡萄酒是所谓的“橙酒”，它本质上是一种白葡萄酒，其酿造方式与红葡萄酒相似，葡萄皮与果汁的接触时间比正常情况要长得多，长达六个月。

格鲁吉亚旅游

目前不仅葡萄酒行业正在蓬勃发展，旅游业也从中受益，我们看到 2015 年格鲁吉亚的游客人数比 2014 年增加了 20%，葡萄酒在这一增长中发挥了重要作用。

“通过葡萄酒和食物，人们对格鲁吉亚越来越熟悉，并希望亲自参观葡萄园，品尝葡萄酒并享用美味的格鲁吉亚美食，”Wild Frontiers 创始人 Jonny Bealby 说。

“这是一个美丽的国家，拥有迷人的山景、热情好客的人民和悠久而迷人的历史，可以追溯到金羊毛的传说。当然，食物和葡萄酒也很吸引人，包括白葡萄酒、红葡萄酒和橙葡萄酒、面包、橄榄、核桃和奶酪。”