小于零?
其他消费者可能出于宗教原因避免使用所有微量酒精:如果在产品生产中使用酒精,即使之后完全去除,也可能不被认为是清真的,或允许的穆斯林。当喜力在马来西亚推出不含酒精的 0.0 啤酒时,该品牌澄清说,虽然它是不含酒精的,但仍不是清真。
尽管有几方可能有兴趣创建一个,但似乎没有一个通用术语来表示从未接触过的酒精产品。“0.0”似乎是确定的,但实际上,品牌使用这个词的方式不同。根据喜力的网站,“喜力 0.0 的酒精含量低于 0.03%,因此它是一种无酒精啤酒。” 所以它的含量不到0.0%,但仍然有一点点酒精。
而 Conker Spirit 的首席蒸馏师和Bowser Leaf “0.0% Spirit”的制造商 Dave Hall 说:“在 Bowser 的生产的任何阶段都没有使用酒精。我们认为不使用酒精来生产不含酒精的产品很重要。” 虽然在标签上,但霍尔表示他根本不想使用“精神”这个词,“我们不喜欢称它为 0% 的精神,因为我们觉得它可能会有点误导,我们更愿意称之为它是一种不含酒精的植物性饮料。”
像处女
Damrak Gin的美国和加拿大品牌经理 Tanya Cohn说:“Damrak Virgin 的名字是一个有趣、厚颜无耻的品牌延伸解决方案。我们在标签中添加了 0.0 以增加消费者的清晰度并避免任何错误购买,就像我们在开发标签时一样,在许多情况下,直到今天,非酒精烈酒类别在货架套装中仍未定义酒类商店。Damrak Virgin 的生产从头到尾都不涉及酒精。[在生产过程中] 可能会发生自然发酵,但是,我们保证 Damrak Virgin 中的酒精百分比始终不会超过橙汁。”
根据标注为“不含酒精”和“0% alc/vol”的Novara Bitter Aperitivo的创造者 Nick Nemeth 的说法,“在任何时候都没有涉及酒精。我听说在这种情况下,从技术上讲,最准确的描述是“不含酒精”而不是“不含酒精”,但老实说,我对这一切有点模糊。”
一家澳大利亚非酒精饮料零售商Alcofree似乎同意这一评估。该网站将非酒精产品分为子类别。他们在常见问题解答中指出,“无酒精饮料是在没有任何形式发酵的情况下生产的”,而“非酒精”饮料“按体积计含有 0.5% 或更少的酒精”。
也许,在不久的将来,围绕“不含酒精”或其他术语来描述这些从未接触过酒精的产品会形成共识。与此同时,想要将事情保持在 0.5% 以下的人将不得不对品牌网站的常见问题页面进行一些挖掘。