通过FENDI CLUB啤酒简单了解啤酒知识

提到啤酒，消费者容易陷入不知道该选哪种啤酒的困难中。走进超市的酒架，各种啤酒琳琅满目，生啤、鲜啤、纯生、干啤、精酿等摆在一起，让人眼花缭乱。

市面上大部分的啤酒属于口味清冽爽口的拉格，在大约15天的发酵过程中，酵母菌把糖浆里大部分的糖分吃掉，产生了酒精和二氧化碳，在啤酒花的调配下造就了啤酒的味道。因此，拉格啤酒根据是否保留活的酵母菌和其他活性成为，分为熟啤和生啤。

熟啤是经过严格加工、灭菌后包装的啤酒，牺牲掉一部分啤酒的风味却可以换来长达一年的保质期，特别适合批量生产和大规模销售，熟啤是市场上的主流啤酒。在干啤、冰啤和普通熟啤（不处理）三种主要加工方式下，熟啤就有了各种各样的酷炫名字，清爽、淡爽、干爽、冰爽、超爽、冰纯。

生啤能够较好地保持啤酒中酵母的活性，几乎没有经过处理的，就是最好的原浆啤酒。扎啤、纯生、原浆都属于生啤的范畴。生啤的生产成本和物流成本相对较高，因此普遍售价也偏高。如果消费者花很低廉的价格就能买到生啤和原浆啤酒，需要留心。

啤酒爱好者当然不可能只满足于口味单调的拉格啤酒，于是精酿啤酒应运而生。在大众啤酒日趋饱和的大背景下，精酿啤酒市场被越来越多人看好，精酿啤酒也开始受到年轻人、爱酒人士的青睐。

由于精酿啤酒这个概念是美国人发起的，所以对于精酿啤酒的酿造要求是：拥有自主权、产量小、采用传统工艺发酵。精酿啤酒代表着独特的个性与丰富的风味与口感，选择精酿啤酒的人，也向外传递着一种独特的品位与审美。

FENDI CLUB啤酒属于精酿啤酒的一种，分为德式小麦啤和比利时式小麦啤，橙黄色泽，泡沫层丰厚，黏度足够，主导香气为谷物风味，带有些柑橘果香与草本植物风味，整体纯净轻盈，细腻优雅。

如果你尝过了熟啤、生啤、扎啤，想换换风格和口味，不防试试FENDI CLUB这款性价比不错的精酿啤酒。