ieropan 推出新酒厂

ieropan 推出新酒厂

经过五年的努力，皮耶罗潘，意大利北部索阿韦地区的顶级品牌之一，正式揭开了它的新酒厂的面纱。被称为 Leonildo Pieropan 的 Cantina Leonildo Pieropan 位于 Soave 镇的东北部，距离维罗纳以东约 25 公里（15 英里）。

据报道，该项目的初步工作早在 2015 年就开始了，尽管两年后才开始认真施工。该规划由 AcMe Studio 的维罗纳建筑师 Moreno Zurlo 监督。该建筑由几家当地公司完成。

开幕恰逢 Pieropan 限量版 Calvarino 5 cuvée 的发布——混合了来自庄园 Calvarino 葡萄园的五个年份，以纪念新酒厂建设的五年。然而，这种混合并不是建筑工作期间发生的五个收获的集合，而是一个十年的回顾，涵盖了 2008、2009、2010、2011 和 2012 年份。

据当地新闻媒体 Verona Network 报道，Pieropans “希望创造一个能够满足公司生产需求的地方，并希望将酒窖改造成一个对艺术和文化开放的空间”。

酒瓶沙倡议寻求国家批准

华盛顿州的一位前葡萄酒买家 正在寻求州政府批准他的酒瓶回收计划，该计划将用过的瓶子变成沙子。Chris Leuck在意识到当地没有农村玻璃回收框架后，几年前在瓦拉瓦拉谷创立了 Ground2Ground（将空酒瓶转化为玻璃沙） 。

目前，玻璃砂用于当地社区项目，但 Leuck 正在寻求将该项目推广到更广泛的层面。为了做到这一点，他需要国家批准玻璃砂，这是通过粉碎用过的酒瓶制成的。

“[玻璃沙]是一种稳定、无毒、无定形和环境可持续的天然河沙或海沙替代品，”Leuck 说。

目前，Leuck 每周将大约 600 磅（270 公斤）的酒瓶变成玻璃沙，并相信仅在 2021 年就有超过 10 吨玻璃从垃圾填埋场转移。

他建立了一个Gofundme 页面以扩大该计划，这将需要在州一级进行测试。

“地方和州政府机构以及大型建筑和景观承包商必须遵守华盛顿州交通部发布的合格产品清单，目前玻璃砂不在该清单上，”他在页面上说。Leuck 正在筹集资助批准过程所需的 6000 美元（5500 欧元）。

当地志愿者在法国西部种植葡萄园

由当地志愿者和葡萄酒爱好者组成的团队联合起来，在法国不那么传统的葡萄种植区之一建立了一个社区葡萄园。据当地新闻报道，上个月在法国西部旺代省La Tranche-sur-Mer 以北的 Angles 公社种植了 500 棵葡萄树，并得到了 150 名当地人的支持，他们出资 10 欧元（美国11 美元）每棵葡萄树。

该种植园由当地葡萄酒俱乐部 Oenopotes（翻译为“Enomates”）监督，该俱乐部率先开展了该项目。

“在市长的帮助下，建立葡萄园的想法一点一点地形成了，”俱乐部主席 Didier Lenaers 告诉当地新闻媒体 Ouest France。“这在某种程度上是对传统的回归，在这种传统中，每个小农都有葡萄藤来酿造自己消费的葡萄酒。”

葡萄园也将成为当地学童学习葡萄种植和葡萄酒生产的目的地。

种植的葡萄藤是 Vidoc——一种具有良好抗病性的杂交红葡萄品种——来自当地的苗圃。该网站生产的葡萄酒将不会在市场上销售，将在股东之间分配。

虽然不再是主要的葡萄酒产区，但一些生产仍在更广泛的地区。最近的产区包括北部的Fiefs Vendéens和位于 Île de Ré 和大陆东南部的更广阔的干邑葡萄园。