考古学家在伊拉克发现 2700 年历史的葡萄酒压榨机

在古代世界的又一个醉人的发现中，考古学家相信他们已经发现了来自美索不达米亚北部（现代伊拉克）的最古老的工业葡萄酒压榨机。据路透社报道，这些发现可以追溯到 2700 年前的亚述时代，这是世界上最古老的帝国之一。

乌迪内大学教授 Daniele Morandi Bonacossi 说：“这是一个非常独特的考古发现，因为这是考古学家在美索不达米亚北部首次能够确定葡萄酒产区。”

在废墟中，来自乌迪内大学的意大利考古学家发现了 14 个雕刻在山石上的工业设施。方形和圆形盆地位于工地附近，这将有助于工人在酿酒过程中压榨葡萄并提取果汁。然后将葡萄汁（必须）转移到粘土罐中，发酵并分布在整个地区。

在酿酒厂和考古植物遗迹之间，位于伊拉克北部杜胡克省附近的遗址拥有重要的历史背景。“在亚述晚期，在公元前 8 世纪和 7 世纪之间，葡萄酒需求和葡萄酒产量急剧增加 [...]，”Bonacossi 说。“亚述朝廷要的酒越来越多。”

更多的研究正在进行中，但目前，考古学家团队正在努力将该遗址添加到联合国教科文组织世界遗产名录中。