Athletic Brewing 的快速增长

联合创始人兼首席执行官比尔·舒费尔特 (Bill Shufelt) 表示， Athletic Brewing Co.将自己定位为“第一个真正的全渠道啤酒企业”。由于能够利用电子商务以及利用传统和非传统渠道，这家总部位于康涅狄格州斯特拉特福的非酒精精酿啤酒生产商正在为自己的成功之路设定目标。“长期以来，啤酒一直被定义在小盒子里，”Shufelt 解释道。“我们正在扩大啤酒在社会中的存在范围。”

就在四年前，前金融分析师 Shufelt 和首席酿酒师 John Walker 共同推出了 Athletic，是该类别近期
复苏的关键因素。根据 Shufelt 的说法，该公司在斯特拉特福、康涅狄格州和圣地亚哥经营啤酒厂，并计划在年中之前在康涅狄格州开设第三家工厂，到 2021 年，该公司的产量几乎翻了三倍，达到 100,000 个 31 加仑桶。产品在 40 个州销售——尽管在全国范围内都可以在线购买——预计到明年年初将在全国范围内销售。

无酒精啤酒 (NAB) 虽然仍然是一小部分，但正在超过整个啤酒市场。根据 Impact Databank 的数据，去酒精啤酒的场外销售额去年增长了 24%，达到 2.37 亿美元。Shufelt 表示，Craft NAB（其中 Athletic 持有
47% 的份额）是增长的主要动力，在 2021 年飙升了约 300%。“代际和健康趋势正在推动该类别的反弹，”他指出，并补充说电子商务和“现在触手可及的信息”也在发挥作用。

Athletic Brewing 在 2021 年生产了大约 48 种不同的啤酒，全部采用 6 包 12 盎司罐装（11 美元）包装，风格各异。截至发稿时，预计本月将开始试运行生啤酒。Run Wild IPA 已获得多项荣誉，已成为该公司的畅销产品。Shufelt 对今年春天推出的 Athletic Lite 感到特别兴奋。他说，每份只有 26 卡路里的热量，而 Run Wild 的热量是 65 卡路里，他说这个新品牌“具有典型淡啤酒的所有味道，但热量只有四分之一。”

为了保持其创造性的销售方式，Athletic 还摒弃了传统的啤酒营销实践。营销工作倾向于基层项目，例如向比赛参与者分发样品啤酒。去年，该公司在得克萨斯州奥斯汀开设了一家“一半健身房，一半酒吧”的快闪酒吧，提供健身课程和啤酒。“我们将更频繁地做这样的事情，”Shufelt 指出。但这是该公司的“Two for the Trails”计划，该计划将每瓶啤酒销售额的 2% 捐赠给全国各地的小径修复和公园清理工作，其中舒费尔特最为自豪。他指出，去年 Athletic 为 35 个州的修复工作捐赠了超过 100 万美元，他说该计划“是我们核心价值观的一部分”。

Athletic 产品的非酒精状态为公司提供了在一系列客户中营销品牌的机会，而 Shufelt 和他的团队正在充分利用这一优势。除了传统的说法，他还看到了健身房、熟食店、比萨店、咖啡馆、电影院、国家公园甚至办公室等场所的潜力。营销人员说，扩大的内部安置提供了更多的机会，并指出了吸引顾客到酒吧和餐馆“在工作日晚上喝酒”的潜力。事实上，该公司在 Covid-19 之后的内部部署方面取得了快速进展，目前销售额占公司业务的 10%。“我们的本地业务正在爆炸式增长，”Shufelt 说。“Buffalo Wild Wings 正在下一个大赌注。

由于 NAB 仅占啤酒市场的 1% 左右，Shufelt 认为该类别只有蓝天。“相对于它的潜力和场合，它仍然很小，”他说。“看到它在未来十年内增长到啤酒类别的 10%-20%，我不会感到惊讶。” 他坚持认为，这可能是增加的数量，因为 NAB 将帮助该行业增加机会。“多年来，啤酒从未有过像这样的场合，”舒费尔特指出。“今天的非酒精啤酒为啤酒类别的增长提供了潜力。”