生活是为了庆祝'，这是 Ridgeview 家族的欢乐哲学

'生活是为了庆祝'，这是 Ridgeview 家族的欢乐座右铭和哲学，25 年来一直是世界级英国起泡酒的极具影响力的生产商。作为英格兰第一批专门生产这些葡萄酒的酿酒厂之一，Ridgeview 一直处于英国起泡酒革命的最前沿，因为他们承诺提供“每一杯都令人难忘的时刻”，并与不断繁荣的葡萄酒一起发展。酒业。

尽管家庭是 Ridgeview 品牌的核心，但第二代酿酒师充满活力，乐于发展他们的方法，同时根植于他们的家庭价值观。这就是为什么所有 Ridgeview 葡萄酒都经过精心制作，并以合乎道德和可持续的方式生产。在他们现代的酿酒厂中，葡萄被挤压并温柔地转化为屡获殊荣的起泡酒，非常适合任何场合。

由于他们在低温葡萄栽培中对细节和技巧的严格关注，每颗葡萄都经过精心挑选，并以其成熟度、甜度和天然酸度的最佳组合，所有这些都是起泡酒的绝佳选择。采用经典的葡萄酒酿造方法在苏塞克斯制造，通过在瓶中发酵并在他们专门建造的地下酒窖中陈酿，他们的奢华桃红葡萄酒是今年夏天值得关注的葡萄酒。凭借其独特的风味和完美的起泡平衡，发现这些起泡酒将确保您拥有难忘的品酒体验。

带有柑橘、覆盆子、红醋栗和蜂蜜的味道，广受欢迎的非年份 Fitzrovia Rosé 与甜味和咸味菜肴完美搭配，尤其是龙虾、夏季布丁和草莓。它是霞多丽、黑比诺和莫尼耶比诺的混合酒，霞多丽带出精致和新鲜的风味，而比诺则增添了经典的新鲜水果味。这款酒的价格为每瓶 35.00 英镑，浓缩了欢乐一天的精髓，朋友和家人可以在温暖的夏日阳光下聚在一起喝酒。它甚至可以用于甜点制作，因为 Gordon Ramsay Kim Ratcharoen 餐厅的高级副主厨在 BBC 的 2021 年英国大菜单中使用了它的甜味，为她的含羞草灵感的荔枝冰糕配了芙蓉糖浆和玫瑰泡沫。

您还可以发现独家桃红二重奏，其中包含一瓶令人愉悦的起泡桃红、Fitzrovia NV 和 2016 年黑桃红，售价为 85.00 英镑。首席酿酒师西蒙·罗伯茨（Simon Roberts）透露，它是通过将黑比诺和莫尼耶比诺在压榨机中放置几个小时，以这种方式提取其美丽优雅的玫瑰金色，然后压榨制成的。这导致葡萄酒变得更加复杂，带有丰富的细气泡。有覆盆子和森林水果的味道，甚至还有一点甘草味，带有细腻和奶油般的桃子、黑樱桃和香料的味道。质地浓郁，留给您持久的余味。Ridgeview 的首席执行官 Tamara Roberts 强调了这款酒的多功能性，声称它与烤羊肉、泰国菜、甚至是味道鲜美的海鲜菜肴。从享受完美的晚宴到温暖的夏日，打开 Ridgeview 起泡酒将是您脑海中浮现的第一瓶。为庆祝英国葡萄酒周和 Ridgeview 的桃红月，他们的桃红二重奏将于 6 月 18 日至 26 日打折 15%。这还将包括免费的次日送货、免费的瓶塞，以及关于 Ridgeview 家族如何生产这两种桃红葡萄酒的信息图表也在开发中。