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我的故事

只有在看和闻之后,你才能准备好品尝

发布时间:2022-04-20 03:48 我的故事 作者:小编
品尝只有在看和闻之后,你才能准备好品尝。是时候品一口酒了。当你把酒放进嘴里时,旋转它,让它覆盖整个舌头,然后在你嘴里有酒的时候吸入一些空气。这会使葡萄酒氧化,因此您可以更好地品尝它。一旦你这样做了几次,要么把酒吐出来(如果你有很多其他的酒要尝的话)或者吞下去。记得写下你尝到的所有东西,比如水果、泥土、矿物、花香和你在葡萄酒中发现的其他类型的香气。写下您发现的任何其他内容,例如粘度(称为口感)或酸度...

品尝

只有在看和闻之后,你才能准备好品尝。是时候品一口酒了。当你把酒放进嘴里时,旋转它,让它覆盖整个舌头,然后在你嘴里有酒的时候吸入一些空气。这会使葡萄酒氧化,因此您可以更好地品尝它。一旦你这样做了几次,要么把酒吐出来(如果你有很多其他的酒要尝的话)或者吞下去。记得写下你尝到的所有东西,比如水果、泥土、矿物、花香和你在葡萄酒中发现的其他类型的香气。写下您发现的任何其他内容,例如粘度(称为口感)或酸度(令人兴奋的字符)。上述许多香气也存在于葡萄酒的风味中,或者您可能会注意到以下一些额外的风味。

品尝白葡萄酒
口味白葡萄酒的种类
蜜糖
  • 维欧尼
  • 玛珊
  • 雷司令
  • 莫斯卡托
  • 甜点酒
  • 苏玳
  • 琼瑶浆
  • 托龙特斯
矿物
  • 雷司令
  • 霞多丽
  • 赛美蓉
  • 玛珊
  • 长相思/白烟
  • Grüner Veltliner
  • 阿尔巴里尼奥
  • 麝香葡萄
  • 白诗南
  • 托龙特斯
黄油/烤面包/奶油
  • 橡木霞多丽
  • 赛美蓉
  • 香槟和起泡酒
  • 维欧尼
  • 玛珊
  • 港口
苦的
  • 赛美蓉
  • 玛珊
  • 维欧尼
  • 麝香葡萄
  • 维蒙蒂诺
  • 长相思/白烟
  • Grüner Veltliner
  • 托龙特斯
坚果
  • 港口
  • 雪莉酒
  • 老年白人

结束

最后一步是完成。余味被定义为酒在你吞下或吐出后的味道。它是如何变化的?味道会变酸吗?也许它只是逐渐消失,尝起来就像你刚喝了一杯水?或者,也许最后是光滑而悠长的,味道持续不断。注意任何这些事情。

最后一步

最后,您可以做出主观陈述,例如您喜欢还是不喜欢,您会喝它还是愿意用它来清洁下水道?评估时要做的重要事情是将主观性排除在过程之外,直到最后。这样你就可以用你的笔记来支持你的观点。一如既往,熟能生巧。和一群朋友一起做这件事更有趣,让每个人带一瓶酒,甚至成立一个定期聚会的品酒小组来做这件事。你可以做很多主题和品尝——天空是极限。你做的越多,你在评估过程中就会越快,而且更好——你会更好地识别你喜欢的葡萄酒的各个方面。


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