轩尼诗——每个人都知道这个词。这是一款真正具有传奇色彩的干邑，具有非凡的口感和浓郁的香气。

1765年轩尼诗干邑公司成立，其创始人是理查德轩尼诗。该生产位于法国干邑省。年复一年，不同品种干邑白兰地的混合方法和比例，以及蒸馏工艺，都在不断改进。当时，专业的 Jean Filou 在轩尼诗酒厂从事这项工作（不久他的职业被命名为酿酒师）。多亏了这个人，以及他的七代王朝，我们这个时代著名的干邑白兰地就诞生了，它有着令人惊讶的温和口感，同时也产生了浓郁的酒香。

轩尼诗干邑在法国和英国的贵族圈子里很受欢迎。很快，这种饮料的销售逐渐传遍了全世界。

1865 年，莫里斯·轩尼诗 (Maurice Hennessy) 推出了现在世界上所有干邑生产商都在使用的标志。这些是传说中的星号，表示干邑烈酒的陈酿期。同年，轩尼诗干邑开始用玻璃瓶生产，因为以前习惯将这种饮料倒入木桶中。今天仍在使用的经典轩尼诗酒瓶的形状像一串葡萄。

20世纪初，轩尼诗XO白兰地（意为特陈年）大受欢迎。这是一种陈酿时间长、味道浓郁的饮料的名称。这种干邑与排他性和世俗社会有关。时至今日，轩尼诗象征着财富、高贵和奢华。

1987 年，轩尼诗成为路易威登酩悦轩尼诗控股公司的一部分。

如今，轩尼诗干邑有多种类型可供购买。最常见，也是历史上伪造最多的是品牌：

1. VS（这款干邑至少陈酿两年，味道温和，带有木香和花香，大约一瓶约15美元，最便宜也是最买的类型）。

2. VSOP（一种味道非常浓郁的饮料，在生产6-12年的60个品种的干邑酒精中混合而成，半升瓶的价格不低于40美元）。

3.XO（这是最精致的品种，它的生产使用了一百种干邑烈酒，至少陈酿20年，呈深琥珀色，味道还带有肉桂、橡木、鲜花和可可的味道，我认为这款干邑是干邑艺术的完美之作，价格至少为每瓶 200 美元）。