谈苏格兰威士忌的光明未来

Fife Arms 的威士忌大使向我们讲述了她如何利用自己的角色将乐趣带回苏格兰最好的出口产品中

人们说苏格兰永远不会离开你，说实话，这个美丽国家的丰富历史、文化和风景是你不想忘记的。The Fife Arms 的威士忌大使 Katy Fennema 无疑就是这种情况，尽管她十几岁时就离开祖国前往伦敦的璀璨灯光下，但还是被群山、荒野，最重要的是威士忌所吸引。

“我的父母经常提醒我，当我离开时，我说‘好吧，就是这样。我永远不会回来了。伦敦是我唯一的地方，”凯蒂告诉精英旅行者。但是，在 2014 年，她违背了自己的诺言，回到了她家族已有数百年历史的小镇 Braemar，与丈夫一起开设了一家专门从事威士忌品酒的小酒店。但是，事实证明，他们更喜欢向人们介绍威士忌，而不是他们喜欢成为酒店经营者。

“我们非常喜欢它，以至于我们真的不想打扫房间和做与经营酒店有关的所有其他事情，”她说。“因此，我们 [继续前进] 并开设了一项我们至今仍必须开展的业务：宝马高地体验。”

Braemar Highland Experience 让客人沉浸在苏格兰风景中，特别关注（您猜对了）威士忌，在户外进行定制品酒、历史课程和游览。

除了商业探险，Braemar Highland Experiences还为豪华的 Fife Arms 酒店的客人提供长期的威士忌游览和品酒活动。因此，当酒店于 2021 年以Bertie's的名义开设全新的威士忌酒吧时，Katy 非常适合担任威士忌大使的角色。

作为这个角色的一部分，凯蒂能够为这种长期以来一直具有严肃个性的饮料注入一些真正的乐趣。“威士忌最近变得有趣多了，”她说。“仅仅喝一杯是不够的，那就是它的结束。这是关于将整个事情变成一种体验。”