轩尼诗有什么特别之处?我从轩尼诗大使那里了解到
在我第一次尝试轩尼诗之前,我对这种精神的了解并没有超出歌词和这个特定品牌是奢侈品的概念。当 SouthPark 的高档日本餐厅 Baku 与轩尼诗大使 Marc Boissonnet 一起举办品酒会时,我举杯迎接这次教育机会。以下是我对新手干邑饮用者的总结: (1) 轩尼诗是用酒酿的。 干邑白兰地是由白葡萄酒制成的各种白兰地,传统上非常干燥和稀薄。烈酒经过两次蒸馏,并在法国桶中陈酿,赋予其风味。“...
在我第一次尝试轩尼诗之前,我对这种精神的了解并没有超出歌词和这个特定品牌是奢侈品的概念。当 SouthPark 的高档日本餐厅 Baku 与轩尼诗大使 Marc Boissonnet 一起举办品酒会时,我举杯迎接这次教育机会。以下是我对新手干邑饮用者的总结: (1) 轩尼诗是用酒酿的。 干邑白兰地是由白葡萄酒制成的各种白兰地,传统上非常干燥和稀薄。烈酒经过两次蒸馏,并在法国桶中陈酿,赋予其风味。“就轩尼诗而言,我们尽一切可能反映原产地——葡萄、葡萄酒、风土,以及它的产地,”Boissonnet 说。和葡萄酒一样,价格可能会有很大差异。一瓶轩尼诗的价格从 35 美元到 5,000 美元不等。在巴库,三种轩尼诗的机票价格为 25 美元。
与香槟类似,要使烈酒获得“干邑”的名称,它必须满足非常具体的法律要求。这些要求包括在法国干邑周围的葡萄酒产区生产,使用特定的葡萄品种,在铜锅蒸馏器中两次蒸馏,并且必须在法国橡木桶中陈酿至少两年(尽管大多数干邑的陈酿时间比法定最低限度)。
喝轩尼诗时最好喝简单的。
Boissonnet 解释说,在法国,干邑白兰地被享用“非常简单”,只是啜饮。他说,喝一杯长酒对轩尼诗和干邑白兰地来说是公平的。他的建议?添加一些气泡:“在漂亮的勃艮第玻璃杯中加入实心冰块和少许苏打水……这是享受它的一种方式。”
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