适合您春季聚会的美食葡萄酒
里奥哈的白葡萄酒通常呈现两种截然不同的风格,主要区别在于陈酿。许多葡萄酒是在年份后一年发布的,因此非常新鲜。葡萄酒的香气通常是干净的柑橘味,酒体轻盈,口感细腻。或者,这里的白人可以陈酿多年。Viura 葡萄是橡木陈酿的完美候选者,有些葡萄可以在桶中陈酿长达 15 年!里奥哈白葡萄酒的陈酿创造了一种独特的坚果风味,酒体更加丰满,葡萄酒风格更加丰富。
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说到桃红葡萄酒,或当地人所知的 rosado,确实有一些隐藏的宝石可供发现。该地区的大多数桃红葡萄酒是由丹魄或歌海娜——里奥哈生产的两种最常见的黑葡萄——生产的。因此,与世界其他地方生产的桃红葡萄酒相比,这些葡萄酒的颜色通常略深,通常略亮且风味更丰富。一般来说,您仍然可以期待它们的新鲜感和大量明亮的红色浆果风味,使葡萄酒美味可口且适合食物,非常适合您今年春季和夏季的户外聚会。然而,这里的桃红葡萄酒也可以陈酿,通常时间很短。这有助于软化葡萄酒并创造更复杂的风味特征。
适合您春季聚会的美食葡萄酒
无论是夏日烧烤、公园野餐还是与朋友的游园会;里奥哈的白葡萄酒和桃红葡萄酒是对食物最友好的葡萄酒,在娱乐方面是真正的取悦人群。品种繁多,有很多食物和美食可以与这些葡萄酒完美搭配。
将西班牙葡萄酒与西班牙美食搭配是一个不错的起点。一瓶橡木陈酿的 Viura 搭配精选的西班牙小吃是天作之合。小吃是一种社交食物,非常适合娱乐。里奥哈白葡萄酒的多功能性使它们成为终极搭配,因为它们能够搭配各种小吃风格的菜肴,从大蒜和辣椒虾(称为 Gambas)到 patatas bravas 或香肠。

鱼也是白里奥哈的绝佳搭配,白鱼非常适合那些酒体较轻、较新鲜的葡萄酒。或者,如果您想“惊叹”,那么龙虾会与那些更丰富的品种搭配起来,因为它的肉质更丰富。
有时春晚需要一些清淡而芬芳的东西,比如新鲜的沙拉。在这里拿一瓶未橡木过的罗萨多来开裂组合。葡萄酒的新鲜度与鲜亮的沙拉相得益彰,并没有压倒非常微妙的味道。如果您想添加一些烤鸡,那么这也将与葡萄酒相得益彰,因为肉的温和味道与桃红葡萄酒的新鲜度相得益彰。

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