旋流酒有什么作用吗？

没有什么比看着深宝石红色的葡萄酒巧妙地在大碗玻璃周围旋转更令人着迷的了。相反，看着一个“过度旋转的人”像在游乐园里兜风一样把酒四处乱扔，似乎很浮夸。无论风格和技术如何，葡萄酒漩涡都具有巨大的价值和目的。其中大部分与氧气和曝气有关，但漩涡是品酒 5 Ss 中的关键组成部分还有其他原因。它打开酒一旦葡萄...