轩尼诗爱好者
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Mezzacorona DiNotte 的和谐搭配
食物和葡萄酒之间一直存在着一种和谐的、几乎是音乐的关系。当菜肴与葡萄酒正确搭配时，互补的口味和质地会产生协同作用，将一顿饭提升为协奏曲。每咬一口，每种成分的味道都会发出一个音符——如果一个食谱是精致的和多维的，那么完整的音乐和弦。葡萄酒也是如此。每一口，你的味蕾都会尝到一个音符——如果酒是复杂的，你...
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Negus 的简史，昔日的热红酒
自格鲁吉亚时代以来，寒冷的天气和炎热的托迪一直是 BFF。那时，negus 是一种由葡萄酒、热水、柠檬汁、糖制成的温热饮料，上面撒上一点肉豆蔻，是王者。思维敏捷的上校弗朗西斯·内格斯 (Francis Negus) 是 1700 年代初坐在下议院的英国军官和辉格党政治家，他因创造 negus 而受到...
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