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  • Muralhas de Monção Vinho Verde 2020, Monção

    Muralhas de Monção Vinho Verde 2020, Monção

    谁不想在任何场合和任何季节都可以轻松饮用的清新活泼的白葡萄酒呢?如果价格在 10 美元范围内,那就更好了。来自 Muralhas de Monção的 2020 年Vinho Verde符合所有这些条件,甚至更多。前几天晚上我打开了一瓶,享受了它微弱的泡腾,然后惊喜地发现它在接下来的几天里是如何演变...

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  • 桶背后:为什么在酿酒中挑选合适的树很重要

    桶背后:为什么在酿酒中挑选合适的树很重要

    葡萄酒的质量取决于其原材料的质量。这种情绪驱动着全球每个收获季节,因为酿酒师花费无数小时从他们采购的葡萄园中寻找最好的水果,他们深知没有优质葡萄就不可能有好酒。用于制作酒桶的木材也是如此。劣质木桶源于劣质木材,劣质木材来自劣质树木。这种低于标准的血统会极大地破坏酿酒师塑造葡萄酒特征以匹配其预期结果的...

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  • 2022 年最值得尝试的干邑品牌(一)

    2022 年最值得尝试的干邑品牌(一)

    干邑白兰地可能是典型的老式豪华饮品,但仔细观察制造这种独特烈酒的品牌,您会发现一个非常关注未来的充满活力的行业。随着我们迈入 2022 年,最好的干邑品牌在更符合真正奢华外观和感觉的一代人中重获新生。管理干邑白兰地的规则和传统几乎保证了每一瓶都是世界一流的产品,所以现在比以往任何时候都更适合深入这个...

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  • 轩尼诗有什么特别之处?我从轩尼诗大使那里了解到

    轩尼诗有什么特别之处?我从轩尼诗大使那里了解到

    在我第一次尝试轩尼诗之前,我对这种精神的了解并没有超出歌词和这个特定品牌是奢侈品的概念。当 SouthPark 的高档日本餐厅 Baku 与轩尼诗大使 Marc Boissonnet 一起举办品酒会时,我举杯迎接这次教育机会。以下是我对新手干邑饮用者的总结: (1) 轩尼诗是用酒酿的。 干邑白兰地是...

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  • 轩尼诗黑干邑

    轩尼诗黑干邑

    生产者描述在轩尼诗家族的祖居巴尼奥莱城堡的迷人视频之旅中,发现轩尼诗丰富而传奇的遗产。1765 年,为国王路易十五服务的退休爱尔兰旅队长理查德·轩尼诗在法国干邑建立了自己的庄园(庄园)。从那天起,轩尼诗干邑的名声和分布不断延伸——首先是巴黎和皇室,然后是英国、俄罗斯和远方。近 250 年后的今天,轩...

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  • 野火如何影响葡萄酒?一项新研究发现

    野火如何影响葡萄酒?一项新研究发现

    野火会影响葡萄酒的味道吗?是的,根据新的研究。关于野火如何影响葡萄酒的最新研究发现,火灾产生的烟雾正在对酿酒葡萄造成不利影响,从而导致葡萄酒行业出现问题。研究表明,野火产生的烟雾中的挥发性化合物可以被葡萄吸收,并在由受影响的葡萄制成的葡萄酒中产生一种被称为“烟味”的令人不快的味道。这项由加州大学圣克...

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  • 美国宇航局工程师成为阿拉巴马州第一位黑人酿酒师

    美国宇航局工程师成为阿拉巴马州第一位黑人酿酒师

    一位黑人女性正在重新定义“你可以做这一切”这个词,她在美国宇航局的突破性职业生涯和繁华的历史创造葡萄酒业务。拉达·格里芬 (Rada Griffin) 每天都在担任美国宇航局 (NASA) 的软件工程师,并正在帮助一个绝密项目,该项目将在 2024 年之前将一名女性送上月球。另一方面,格里芬创立了一...

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  • 新世界现在对葡萄酒意味着什么?

    新世界现在对葡萄酒意味着什么?

    谈到葡萄酒,新世界是一个不断变化的短语。它仍然可以有其传统含义——任何不是来自法国、西班牙、意大利和德国等成熟国家的东西——但事实是,在我们都非常熟悉的今天,美国、澳大利亚、智利和南非的葡萄酒几乎算不上新酒以他们的优点。葡萄酒可以在许多国家种植,随着全球变暖,之前定义的与半球的距离,这决定了酿酒师的...

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  • 葡萄酒需要知道的事实

    葡萄酒需要知道的事实

    葡萄酒是一种由葡萄制成的酒精饮料,通常是葡萄,在不添加糖、酸、酶、水或其他营养物质的情况下发酵。大约 6000 年前,人们在中东发现了葡萄酒。最早的葡萄酒残留物是在伊朗发现的,可以追溯到新石器时代(公元前 8500-4000 年)。栽培葡萄藤的最古老证据是在佐治亚州发现的,可追溯到公元前 7000 ...

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  • 轩尼诗热可可

    轩尼诗热可可

    种奇妙的组合。当然,您可以将热巧克力倒在一杯(轩尼诗与干邑白兰地)上,然后就完成了,但您会错过一杯优质饮品。正是五香糖浆和香草精将轩尼诗热可可从平均水平提升到了卓越水平。奶油顶部和肉豆蔻巧克力装饰只是一个额外的好处,使这种饮料放纵和美味。原料1 1/2 盎司 干邑白兰地3/4 盎司 五香糖浆3 滴 ...

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