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气候变化如何改变勃艮第的葡萄酒身份(一)
论是香波勒-穆西尼的香醇、轮廓分明的黑比诺,还是夏布利的钢铁般的霞多丽,勃艮第的经典葡萄酒都是典型的象征。这些葡萄酒是如此独特,它们只能来自勃艮第。风土的概念——每个葡萄园独特的土壤、地形和气候——以及葡萄酒的典型性,或者它如何忠实地反映其产地和葡萄品种,是勃艮第身份的核心。如此之多,以至于风土条件...
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野火如何影响葡萄酒?一项新研究发现
野火会影响葡萄酒的味道吗?是的,根据新的研究。关于野火如何影响葡萄酒的最新研究发现,火灾产生的烟雾正在对酿酒葡萄造成不利影响,从而导致葡萄酒行业出现问题。研究表明,野火产生的烟雾中的挥发性化合物可以被葡萄吸收,并在由受影响的葡萄制成的葡萄酒中产生一种被称为“烟味”的令人不快的味道。这项由加州大学圣克...
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美国宇航局工程师成为阿拉巴马州第一位黑人酿酒师
一位黑人女性正在重新定义“你可以做这一切”这个词,她在美国宇航局的突破性职业生涯和繁华的历史创造葡萄酒业务。拉达·格里芬 (Rada Griffin) 每天都在担任美国宇航局 (NASA) 的软件工程师,并正在帮助一个绝密项目,该项目将在 2024 年之前将一名女性送上月球。另一方面,格里芬创立了一...
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用于制作欧洲顶级葡萄酒的葡萄可能来自格鲁吉亚
一项研究表明,用于制作流行的法国、意大利和西班牙葡萄酒的葡萄可能不是来自欧洲,而是来自西亚的格鲁吉亚国家。意大利科学家分析了格鲁吉亚常见葡萄藤的 204 个基因组,发现有证据表明在西亚发生了单一的“驯化事件”。据《泰晤士报》报道,专家们发现,长相思、梅洛、霞多丽和黑比诺等葡萄酒中所用的葡萄的诞生就是...
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新世界现在对葡萄酒意味着什么?
谈到葡萄酒,新世界是一个不断变化的短语。它仍然可以有其传统含义——任何不是来自法国、西班牙、意大利和德国等成熟国家的东西——但事实是,在我们都非常熟悉的今天,美国、澳大利亚、智利和南非的葡萄酒几乎算不上新酒以他们的优点。葡萄酒可以在许多国家种植,随着全球变暖,之前定义的与半球的距离,这决定了酿酒师的...
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轩尼诗 X NBA新赛季精彩开幕 高空快闪篮球场亮相申城
10月21日,轩尼诗x NBA 新赛季开赛派对于上海北外滩白玉兰广场燃动上演,知名说唱歌手、轩尼诗潮流文化官马思唯携新曲《TEAM UP》现场助阵,共同传递品牌精神, 开启青年潮流文化新篇章。轩尼诗快闪篮球场燃爆北外滩,4x4篮球赛巅峰对决 ,助力新赛季轩尼诗快闪篮球场位于上海北外滩地区,是新时尚潮...
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【VEUVE CLICQUOT LA GRANDE DAME × YAYOI KUSAMA】将在伊势丹新宿店本馆1楼的“The Stage”上举办世界首次销售纪念活动。
Veuve Clicquot 将在日本预发布“Veuve Clicquot La Grande Dame 2012 草间弥生礼盒”。这是一款由稀有香槟LA GRANDE DAME设计的合作瓶,旨在向具有大胆创新精神的Clicquot夫人和世界上最负盛名和最具影响力的当代艺术大师之一草间弥生致敬。为纪...
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轩尼诗会变质吗?
遇到一瓶陈年轩尼诗,可能在你的储藏室里放了好几年,可能会令人费解。你应该还是不应该扔它?他们说酒精会随着年龄的增长而变得更好,但到什么程度呢?它适用于像轩尼诗这样的干邑吗?等等,轩尼诗会变质吗? 不用担心,因为我们的团队搜索了所有可靠的来源并进行了测试以找到可靠的答案。 轩尼诗:会变坏吗? 不,轩尼...
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Courvoisier VSOP 干邑评论
图片: Liquor.com /劳拉桑特酒类网评分:Courvoisier 是一款口感丰富、味道浓郁的干邑白兰地,不会让您破产。核果、杏仁、葡萄干和甜香料的味道带来干燥、木质的余味,可满足多种口味。速览分类VSOP 干邑白兰地公司库尔瓦西埃酒厂Courvoisier(干邑,法国)桶型法国橡木静止类...
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为什么你讨厌苦艾酒
一瓶奥托的雅典苦艾酒各地的艺术家都知道人们讨厌苦艾酒。客人们不断地要求他们的马提尼酒不要被家里酒柜里积满灰尘的泔水弄脏。他们使用不断扩大的一系列声音小声和微小的手部动作来展示微量的苦艾酒是可以被允许的。 但他们心目中的液体不可能最终出现在他们的鸡尾酒中。事实上,它甚至在大多数酒吧中都不存在。它早已被...
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